Kräftstjärtstoast


Portioner: 4

Ingredienser:

2 paket kräftstjärtar (500 g totalt)

1 st äpple

1 dl crème fraiche

1 dl kryddost, lagrad, riven

1 tsk dijonsenap

salt och vitpeppar

4 skivor bröd

smör, ev till stekning

1 knippa dill

sallad

Tillagning:

1. Skala kräftstjärtarna. Klyfta, kärna ur och skär äpplet i tärningar.

2. Vispa crème fraichen hård med elvisp. Vänd ner kräftstjärtar, äpple, ost och senap. Smaka av med salt och peppar.

3. Servera på rostat eller smörstekt lantbröd. Garnera med dillkronor och sallatsblad.

Tid: Mellan

Testa även: