Tina fisk


 

För att behålla vätska och struktur skall fisken tinas snabbt. Lägg fisken i en påse och lägg den i kallt vatten, fisken har tinat på ca 30 min. Du kan även tina fisken långsamt i kylskåpet.

 

  • Bäst: Tina den under kallt vatten i 30 minuter.
  • Bra: Låt den tina i kylen över natten.
  • Undvik: Lämna torsken framme att tina i rumstemperatur.