Shrimp Amandine

Portioner: 4

Ingredienser:

400 g skalade räkor

4 msk olivolja

4 msk citronsaft

1 pressad vitlöksklyfta

3 msk smör

100 g hackad, skållad mandel

1 tsk Tabasco

2 msk torr vermouth

kokt ris

Tillagning:

Marinera räkorna i olivolja, citronsaft och vitlök ett par timmar. Ta upp räkorna och värm smöret, marinaden, mandel, Tabasco och vermouth i en stekpanna. Låt det småkoka 2-3 minuter. Tillsätt räkorna och låt allt bli varmt. Servera med ris.

Tid: Mellan