Het Skagen


Portioner: 8 förrättsportioner

Ingredienser:

l dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

2 msk chilisås

l msk citronsaft

l msk riven pepparrot

1/2 msk Worcestersås

l krm kajénpeppar

1/2 msk currypulver

1 msk finhackad mango chutney

2 msk avrunna kapris

1 kg räkor med skal

1 msk persilja

1 st salladshuvud

Tillagning:

Blanda ihop allt utom räkor, persilja och sallad. Skala räkorna och blanda försiktigt ner i såsen. Ställ i kylen under några timmar. Servera på strimlad sallad eller toast med finhackad persilja över.

Tid: Mellan

Testa även: