Vildfångad Pinklax

Certifierad produkt – MSC – Marine Stewardship Council

Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se

Pinklaxen är en skart som skas i nordöstra Stilla Havet, det är en avlägsensläkting till den vanliga laxen från Norge. Den vildfångade pinklaxen har låg fetthalt med ett saftigt rosa kött som påminner om den vanliga laxen..

Lat namn: Oncorynchus gorbuscha
Fångstzon: FAO61 Stillahavet