Rom


Redan under medeltiden började romarna äta rom utvunnen från europeiska stören och vilka är bättre än Caesars befolkning att börja en sed som för evigt är förknippad med lyx och flärd i den finare kökskonsten. Vi levererar löjrom och sikrom från USA och det mytomspunna röda guldet från Bottenhavet i Norrland, Kalixrom.

Kalix löjrom 80g

En unik delikatess från ett hållbart ske i bottenvikens bräckta vatten.
Ingrediensförteckning: Svensk Kalix Löjrom* från Siklöja (Coregonus albula) och salt 3,5%. *Fiskad med garn i Östersjön FAO 27 IIId.
Upptining: För bästa resultat låt rommen tina långsamt i kylskåp ca 6 timmar. Snabbupptining i rumstemperatur ca 1 timme.