Kräftor
Kräftan skiljer sig från alla andra skaldjur genom att den lever i sötvatten. Och gott om kalk ska det finnas i vattnet också, annars kan den inte bilda skal. Och vi som kanske går omkring och tror att det svenskaste som finns, det är flodkräftor, augustimörker, roliga hattar och ”en lille en”. Men det är inte så mycket flodkräftor vi äter längre, vilket torde vara allom bekant. Kräftpesten har härjat riket. Och de flodkräftor som finns kvar betingar skyhöga priser i butikerna. I stället äter vi inplanterade svenska signalkräftor eller importerade kräftor från Turkiet där man fiskar en kräfta som är snarlik den ursprungliga svenska kräftan.
Louisianaflodkräftor
Svenska havskräftor
Havskräftor, 700g
Innehåller: 10-14 st kokta havskräftor i lag. Avrunnen vikt 700g netto.
Ingrediensförteckning: Kokta Havskräftor* [Nephrops norvegicus],
lag: vatten, salt, dillarom, citronsyra E330, konserveringsmedel
(E211, E202).*
Trålfiskad (Rist) Skagerack/Kattegat FAO 27.3.a.s FAO 27.3.a.n.
Producerad i Sverige
Art.nr: 370007
Bnr Coop: 3360
